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Efecto del consumo de palta en enfermedad cardiovascular
El consumo de paltas o aguacates puede reducir significativamente los niveles de colesterol en sangre.
Introducción
Los niveles altos de colesterol son un importante factor de riesgo de enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte en todo el mundo. Reducir sus niveles juega un papel crucial en el mantenimiento de una buena salud. Los aguacates han sido reconocidos como una posible opción alimenticia para reducir el colesterol debido a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), fibra y esteroles vegetales. Una revisión de estudios publicada en la revista Cureus por Okelue Okobi y colaboradores compararon la eficacia de la dieta rica en aguacate sobre diversos factores de riesgo cardiovasculares.
Métodos
El estudio siguió las pautas de elementos de informes preferidos para revisiones sistemáticas y metaanálisis (PRISMA). Las bases de datos buscadas incluyeron Cochrane, SCOPUS, PubMed y Web of Science hasta mayo de 2023. Se combinaron palabras clave relacionadas con los aguacates y las enfermedades cardiovasculares (ECV) para recuperar artículos relevantes. Se incluyeron ensayos clínicos aleatorios (ECA), mientras que se excluyeron los estudios observacionales, los metanálisis, las encuestas, los resúmenes y las revisiones. Se incluyeron siete ECA en el estudio y todos informaron niveles de colesterol total (CT).
Resultados
Las personas que siguieron una dieta de aguacate experimentaron niveles reducidos de colesterol total (CT) en comparación con aquellos que siguieron una dieta habitual o una dieta baja en grasas. El grupo de control tenía niveles de HDL más altos que el grupo de aguacate en el subgrupo de dieta habitual, mientras que el grupo de aguacate tenía niveles de HDL más altos que el grupo de control en el subgrupo de dieta baja en grasas. El grupo de aguacate tenía niveles más bajos de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en comparación con el grupo de control. El estudio no encontró diferencias significativas en los niveles de triglicéridos (TG) o niveles de glucosa en ayunas entre el grupo de aguacate y el grupo de control. Los valores de presión arterial sistólica mostraron cambios mínimos con la dieta de aguacate.
Conclusiones
El estudio proporciona evidencia de que la dieta rica en aguacate es efectiva para reducir los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, específicamente el colesterol total y los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL), en comparación con las dietas habituales y bajas en grasas. Se necesitan más investigaciones para explorar los efectos a largo plazo de la dieta del aguacate. En general, incorporar aguacates a la dieta puede ser una estrategia dietética beneficiosa para promover la salud del corazón.
Bibliografía
Okobi OE, Odoma VA, Okunromade O, et al. Effect of Avocado Consumption on Risk Factors of Cardiovascular Diseases: A Systematic Review and Meta-Analysis. Cureus. 2023;15(6):e41189. Published 2023 Jun 30. Ir
